■ 商品説明
さっぱりとした風味で漬込みました。しその風味がほんのり上品に香ります。ちょっとしたお土産・お届けものにいかがでしょうか?進物用は化粧箱をご用意いたしております。包装・のし・等承りますのでお気軽にお申し付け下さい。
■ 商品仕様
製品名 | ほんのりしそ漬(塩分約8%)420g 贈り物・ギフト・お土産・出産内祝い・内祝い・引き出物・香典返し・快気祝い・結婚祝い等冠婚葬祭に |
---|---|
型番 | THSK-042 |
JANコード | 4993134080276 |
メーカー | 福梅 |
外寸法 | 幅165mm × 奥行165mm × 高さ45mm |
製品重量 | 420g |
名称 | ほんのりしそ漬・福梅ぼし |
原材料名 | 梅 漬け原材料〔還元水飴、食塩、しそ〕 酸味料、ユッカ抽出物、野菜色素、 ビタミンB1 |
原料原産地名 | 福井県産(梅) |
塩分 | 約8% |
賞味期限 | 約180日 |
保存方法 | 冷暗所にて保存(開封後要冷蔵) |
商品特性 | しその風味が食欲をそそります。さっぱりした口当りのおいしい梅干 |
福梅でメインに使用しているのが、紅映梅(べにさしうめ)
紅映梅はうまみ成分であるアミノ酸が豊富。
種が小さく果肉が豊かで梅ぼしに最適な梅です。
酸度が多品種と比べ弱いため、まろやかに感じるのが特徴。
肉質は柔らかい中にもしっかりした食べ応えがあります。
この福井県産紅映梅を
しその風味をしっかり残し、今までより減塩の塩分8%でじっくり漬込みました。
梅干しは赤くなきゃ。でも塩分が気になるから15%の梅干しは食べれないな。とのお客様の声から、8%の梅干しが完成いたしました。