■ 商品説明
福梅でメインに使用しているのが、紅映梅(べにさしうめ) 紅映梅はうまみ成分であるアミノ酸が豊富。 種が小さく果肉が豊かで梅ぼしに最適な梅です。 酸度が多品種と比べ弱いため、まろやかに感じるのが特徴。 肉質は柔らかい中にもしっかりした食べ応えがあります。 この福井県産紅映梅を 低塩でじっくり漬け込みました。 キズがあったり、種が割れていたりしますが、 ご家庭で食べられるには十分なお品となっております。 そのまま食べたり、お茶受けにも最適です
■ 商品仕様
| 製品名 | 【規格外】梅干し うす塩味福梅ぼし5kg さっぱりした口当り/福井県産/訳あり/減塩/ |
|---|---|
| 型番 | YNA-000-5k |
| メーカー | 福梅 |
| 外寸法 | 幅2400mm × 奥行2400mm × 高さ1400mm |
| 製品重量 | 5kg |
| 区分 | 新品 |
| 名称 | うす塩・福梅ぼし |
| 原材料名 | 梅、漬け原材料〔食塩、還元水飴、砂糖、発酵調味料〕、調味料（アミノ酸等)、酸味料、ユッカ抽出物、 ビタミンB1（原材料の一部に大豆を含む） |
| 原料原産地名 | 福井県産（梅） |
| 塩分 | 約10% |
| 酸度 | 中 （約2.7%） |
| 賞味期限 | 約180日 |
| 保存方法 | 直射日光を避け冷所にて保存 |
| 商品特性 | 適度の酸度、さっぱりした口当りのおいしい梅干し。無着色の梅干しです。 |
福梅でメインに使用しているのが、紅映梅(べにさしうめ)
紅映梅はうまみ成分であるアミノ酸が豊富。
種が小さく果肉が豊かで梅ぼしに最適な梅です。
酸度が多品種と比べ弱いため、まろやかに感じるのが特徴。
肉質は柔らかい中にもしっかりした食べ応えがあります。
この福井県産紅映梅を
低塩でじっくり漬け込みました。
キズがあったり、種が割れていたりしますが、
ご家庭で食べられるには十分なお品となっております。
そのまま食べたり、お茶受けにも最適です。
